percorso formativo triennale per operatore della ristorazione “skipper chef”
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Il percorso formativo, della durata di 600 ore, ha come fine la creazione di figure professionali in grado di riqualificazione di parchi e giardini storici attraverso la loro manutenzione e messa in sicurezza, il restauro delle componenti architettoniche e monumentali, l’ottimizzazione dei metodi di uso degli spazi, interventi per l'accessibilità delle persone con funzionalità ridotta ecc. e un obiettivo legato alla formazione di personale qualificato per assicurare ai giardini di interesse culturale un adeguato livello di cura e manutenzione, anche in vista della loro crescente fruizione culturale e turistica.
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Il progetto mira a stimolare l'innovazione e la base di conoscenze nelle zone rurali, attraverso un’intensa attività di formazione, di conoscenza e di interazione con i diversi stakeholders. Gli incontri saranno organizzati in modo da fornire strumenti per incrementare conoscenze, in un'ottica di agricoltura ad alto profitto e moderna, salvaguardando l'ambiente e la natura.
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