percorso formativo triennale per operatore della ristorazione “skipper chef”

Il percorso formativo, della durata di 600 ore, ha come fine la creazione di figure professionali in grado di riqualificazione di parchi e giardini storici attraverso la loro manutenzione e messa in sicurezza, il restauro delle componenti architettoniche e monumentali, l’ottimizzazione dei metodi di uso degli spazi, interventi per l'accessibilità delle persone con funzionalità ridotta ecc. e un obiettivo legato alla formazione di personale qualificato per assicurare ai giardini di interesse culturale un adeguato livello di cura e manutenzione, anche in vista della loro crescente fruizione culturale e turistica.

Il progetto mira a stimolare l'innovazione e la base di conoscenze nelle zone rurali, attraverso un’intensa attività di formazione, di conoscenza e di interazione con i diversi stakeholders. Gli incontri saranno organizzati in modo da fornire strumenti per incrementare conoscenze, in un'ottica di agricoltura ad alto profitto e moderna, salvaguardando l'ambiente e la natura.